اسلقي بطاطس ثم قطعيها حلقات عريضه وضعيها في الصينيه
واسلقي دجاجه او صدور دجاج مخليه وقطعيها الى شرائح ثم تبليها (ملح - فلف اسود - عصير ليمون) بس لا ترمي مسلوقة الدجاج خليها لعمل الباشميل
طريقة الباشميل كالآتي
حمصي الدقيق في السمن ثم ضعي عليها حليب سائل ومسلوقة الدجاج وحبه ماجي وفلفل ابيض وجبنة مازوريلا (خليها متوسطة لا سائله ولاثخينه )
جبنه نوعين ( مازوريلا - بارميزان )
ضعي جبنة البارميزان على البطاطس المسلوقه
ضعي نصف كمية الباشميل على البطاطس والجبنة
ضعي على الباشميل الدجاج المتبل
ثم ضعي النصف الاخر من الباشميل على الدجاج
ضعي عليها الاجبان ( المازوريلا - البارميزان )
ادخليها الفرن واشعليه من الاسفل لمدة عشرين دقيقه تقريبا ثم اشعلي النار عليها من فوق الى ان تحمر
ثم قدميها مع الارز او الخبز
الجمعة يونيو 12, 2015 4:50 am من طرف طموحي غير
